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創作日本料理

週末、近所の日本食レストランでDinner。

オーナーシェフは日本人で、良い素材を使っているけど
この辺りは日本人住民がいないエリアなので
アメリカ人を対象にしたメニューです。

日本のビールを飲みながら
Calamari Mamboと言う名前の前菜
(アボカド天ぷらの中に焼いたイカが入ったもの)、White TunaのフライとTunaのたたき
Calamari Mambo White Tuna&Tuna

お刺身6種と御寿司10貫、ロール3種(Red Dragon、Crazy Roll、Green Dragon)
SUSHI&SASHIMI
Red Dragonは、カリフォルニアロールの上にスパイシーツナがのったもの
Crazy Rollは、海老天ぷら、鮪、鰻、きゅうり、アボカドを巻いたもの
Green Dragonは、鰻を巻いたもの上にアボカドがのっています。

日本にはない、アメリカで開発された創作巻き寿司が沢山あります。

テーマ : +お外でごはん+ - ジャンル : グルメ