ネパール＆ブータン料理＠Himalayan Yak

異国料理の会、QueensのJackson HeightsにあるHimalayan Yakでランチ♪
（E, F, RラインJackson Hts-Roosevelt Ave駅か７番69th St駅下車）



メニューには、インド＆チベット料理もありますが
お目当ては、初体験のネパール料理＆ブータン料理です☆

初来店　と言ったら、お店の人がお勧め料理を教えてくれて



バター茶ジャとサラダをサービスで持ってきてくれました。




前菜 Sandeko Bandel（ネパール料理）

wild boar with lemon sauce

お好みでスパイスをつけて戴きます。


前菜 Samayabajee(beaten rice,raddish,chicken,goat,soybean&potato)

Chiura(たたいて乾燥させた米)とおかずを一緒に戴くネパール料理。

Gyuma(チベット料理)

ビーフソーセージ

Aloo Kauli Ko Tarkari(ネパールのカレー）

cauliflower,potato&green peas

チベットのパン　Tingmo

肉まんのような蒸しパン

チベットのパン　Bhaled

ホットケーキのような円形

Phaksha Pa（ブータン料理）

大根＆豚肉＆唐辛子の煮込み

デザート　Bhartsa Markhu

hand made pasta lightly rolled in roasted barley, sugar, butter&grated sauce


Masala Teaと一緒に。

☆写真はこちらでもどうぞ。

4人だったので、いろんなお料理が楽しめて満足☆
以前食べたチベット料理と同じようなのかなあ　と思っていたら
全然違って、意外とスパイシーでした。

ブータン料理はトウガラシを香辛料ではなく野菜として食べるので、世界一辛いそう。
お店の人にあまり辛くしないでほしい　とリクエストもできます。

インド人街とラテン街の間、アジア人街にあるヒマラヤ料理。
この界隈、フィリピン料理など興味深いお店もあったので
まだまだ開拓の余地がありそうです♪