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L.A. Burdick Chocolate

フランスやスイスで修行をしたLarry Burdickさんが
1987年に創業したL.A. Burdick Chocolate

一番知られているのは、たぶんネズミとペンギンのチョコかな? 
LA BURDICK
サイズは小さめで、甘さ控えめです。

Fleur de Selがあった所なので、けっこう広い店内で
Cafeもあって、ケーキもおいしそう。

日経アメリカ社アメリカのチョコレート・ベスト10にも選ばれています。
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テーマ : ニューヨーク - ジャンル : 海外情報

コメント

No title

しっぽつきネズミが可愛いです。
それはそうと、Fleur de Selがなくなったとは!
この記事を読むまで知らなかったです。
最近ご無沙汰でしたが、結構好きだったのにな、Fleur de Sel。

ゆずれもん様

たまたま歩いてて見つけたのですが、ここ前は何があったんだっけ?と思ってHPを読むと、Fleur de Selがあった所だったのでした。けっこう日本人好みのフレンチで人気だったから、なくなってしまって残念ですねー
でもFleur de Selのオーナーシェフは、閉店前にBar Bretonってお店を5Ave@28th Stにオープンしたそうですよ。まだ行ってないけど、カジュアルな雰囲気でガレットがおいしいとか。
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