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Souen Organic Ramen

老舗マクロビオティック・レストランSouenの姉妹店
Souen Organic Ramenでマクロビ・ラーメンを。

イーストビレッジのリトルインディアにあります。

化学調味料やお肉は一切使わず、スープは野菜や昆布から。
Souen
お野菜たっぷりの醤油ラーメン(こってりラーメンが好きな人にはお勧めしません) 
グルテンフリー&卵を使ってない麺も、いいカンジ。

スープを最後まで飲めるし、おなかいっぱいになっても重たくならず
あっさり味が好きな人や、体に優しいものを食べたい時に良いです。
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テーマ : ニューヨーク - ジャンル : 海外情報

コメント

No title

美味しそう!
体に良いとなると益々食べたくなります。

ラーメンというとあまりヘルシーでないイメージがありましたが、こういったものが出てくると、ラーメンファンには嬉しいです。

puccimomoさま

あまりラーメンっぽくなくて、具がごぼうや蓮根でした。
お店の雰囲気もカフェっぽいカンジです。
私が行った時は、アメリカ人のお客さんばかりでした。ヘルシー志向の人に人気なのかな?
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