エジプト料理＠Kabab Cafe

久しぶりの異国料理、エジプト料理を食べにKabab Cafeへ。



Astoriaって、ギリシャ料理のお店やお魚屋さんがあるイメージだったけど
エジプト・コミュニティがあるSteinway Stに、エジプト料理のレストランが数軒あります。

メニューは置いてなくて、オーナーシェフが今日のスペシャルを説明するシステムです。
肉料理が食べたい　と言ったら、Lamb、Goat、Rabbit、Quailなどがあるとのこと。　
調理法やソースを説明してくれたり、それっていくら？　と聞けば教えてくれます。
（入口にメニューが貼ってあって御料理の参考にはなるけど、値上がりしてるかも？）

まずは、前菜Mixed Meze Platter
中東料理でおなじみのHummus、Falafel、Baba Ganushなどの盛り合わせ。

スパイスがかかったお皿に取り分けて、アツアツのPitaにつけて戴きます♪

前から食べてみたかったLamb Brain in lemon sauce

噂通り濃厚で、白子のよう？

Veal Sweetbreads　日本ではリドゥヴォーと呼ばれる仔牛胸腺・喉肉
フランス料理店でよくありますね。

柔らかくておいしい♪

おじさんに勧められてLamb Cheeksも。

卵と混ぜ合わせるデモンストレーションをテーブル前で見せてくれました。

Fennel Salad 　フルーツが入っている暖かいサラダ


デザート2種類。１種類だけでいい　って言ったのに
勝手に選んで（笑）一口サイズに切り分けて出してくれました。

エジプトのbaklavaはギリシャのと違って甘くない　とオジサンが言ってた通り。

☆お料理の写真は、こちらでもどうぞ。

オープンキッチンで、不思議な雰囲気が漂う小さなお店。


☆店内の様子は、こちら。

ランチタイムは1時からですが、ディナーと料理も値段も同じかもしれないので
お昼だとちょっと値段高めかな。

おじさん1人と助手1人？で作るのか、料理が出てくるまで時間がかかるので
急いでいる時はお勧めしません。（異国料理店はどこもそうですが）
ゆるゆるにエキゾチックに過ごしたい時に行きましょう☆

こちらは近くにある兄弟店Mombar


アラビア語のお店が並び

Hookahと呼ばれる水たばこが吸えるカフェがあり
食料品店を覗いたら牛の頭や羊の頭が並んでました。鶏肉も頭付きで売っていた。


このエリアを歩いたのも、エジプト料理も初体験でしたが
チャレンジャーのお友達と珍しいお料理が戴けて満足♪
スパイスは使ってるけど、辛くないので意外と食べやすかったです。


エジプト旅行したお友達からの絵葉書

次はどこの国のお料理を食べようかな～